1000л сыра кайнатуу системасы
Brewhouse кардардын жана жергиликтүү талаптын так пиво даярдоо процессинин талабы катары иштелип чыккан жана даярдалган.Цистерналардын көлөмү кардардан пиво платосу / тартылуу күчү катары иштелип чыккан.Максат - кардарга сыра кайнатууну жеңилдетүү, бардык пивокананы туура рецептке ылайыктуу кылуу, эффективдүүлүктү жогорулатуу жана энергиянын баасын төмөндөтүү ж.б.
Пивокана:
3 идиш: Маш тун+Лаутер танк+Чайнек/Айлана
2 идиш: Маш/Лаутер танк+Чайнек/Айлана
2 идиш: Маш/Чайнек/Айлана + Лаутер танк
Brewhouse өзгөчөлүктөрү
●Сыра кайнатуу процессине жооп берүү үчүн жогорку суслонун экстракты.
●Төмөн энергия наркы жана материалдык керектөө.
●Дан менен сууну жакшы аралаштыруу үчүн жакшы жөнгө салынган температура менен сууну аралаштыргыч.
●Жылуулуктун эффективдүүлүгүн жогорулатуу жана энергияны аз сарптоо үчүн жогорку эффективдүү буу куртка.
●Суслонун аэрация көйгөйүн болтурбоо жана жоголгон материалды азайтуу үчүн атайын резервуар жана түтүктөрдүн курулушу.
●Атайын иштелип чыккан буу конденсациялоочу агрегат, буу конденсациялоо жана сууну жылытуу функциясы менен.
●үзгүлтүксүз иштешин камсыз кылуу үчүн алдыңкы дүйнөлүк атактуу бренд компоненттерин кабыл алуу.
●Сайтка жана жергиликтүү коммуналдык чыгымдарга жараша ар кандай жылытуу жолдорун, буу, түз от жана электрди колдоо.
●Жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган материал 304 же 316 жана сонун көрүнүш.
●Сыра кайнатуу идиштери жана ачытуу цистерналары жеринде оңдоодон качуу, үзгүлтүксүз ишке киргизүү жана идиштин ишенимдүү иштешине кепилдик берүү үчүн жөнөтүүнүн алдында сыналат.
Fermenter өзгөчөлүктөрү
2.Фементация танкы
Бардык резервуарлар ички жана эл аралык тамак-аш коопсуздугу жана гигиена стандартына жооп берген санитардык SS304 материалынан жасалган.Алар цилиндр түрүндөгү конус түбүндөгү бак, конус ачыткыны оңой чыгаруу үчүн 60-72 градус.Сырткы 2B дат баспас болоттон жасалган чийме тактасы менен жасалган, ширетүүчү менен байланышкан.
ички пилинг пассивация дарылоо, жана 80 мм полиуретан жылуулоо менен жабдылган.
Чуңкурлуу муздатуу конусу жана цилиндри бар цистерналар гликолдуу суу же спирттүү суу менен муздатылат.
Ошондой эле, гликол кириши резервуардын көлөмүнө жараша бөлүнгөн.
Түрү: Кош катмарлуу конус танк
Көлөмү: 300L, 500L, 1000L жана 2000L.(Ыңгайлаштырылган колдоо).
Аксессуарлар:
● Top Manway же Side Shadow аз Manway
● Три-Беде көпөлөк клапаны бар рейк порту
● Три-Беде көпөлөктүү клапан менен чыгаруучу порт
● Көпөлөктүү клапандар менен 2 үч-беде розеткалары
● CIP Кол жана Spray Ball
● Үлгү клапаны
● Манометр
● Коопсуздук клапаны
● Термовел
| Жок. | пункт | Жабдуулар | Техникалык шарттар |
| 1 | угут майдалоо системасы | Mтегирменчи машинаGиш(милдеттүү эмес) | Сырттагы силостон тартып тегирмендин ичиндеги тегирменге, идишке, премашерге жана башкаларга чейин бүт дан майдалоочу агрегат |
| 2 | Маш системасы | Маш танк, | 1.mechanical Agitation: VFD башкаруу менен, мөөр менен жогорку горизонталдуу мотору боюнча.2.Steam желдетүү мору каршы backflow түтүк менен.3.Конденсатты кайра иштетүү ысык суу резервуарына. |
| Lатер танк | Функциясы: сүзгүч, чыпкалоо.TC туташтыруу менен дан жууш үчүн 1.Sparging чоор.2.Wort чогултуу чоор жана жалган түбүн тазалоо үчүн кайра жуугуч аппарат.3.Mechanical Raker: VFD башкаруу, үстүндө тиштүү мотор.4. Сарпталган дан: Автоматтык тырмалоочу аппарат, данды алып салуу пластинкасы тескери, алдыга - тырмалоочу, арткы - дан чыгып.5.Milled жалган түбү: 0.7mm аралыкта, диаметри lauter тун ылайыктуу иштелип чыккан, жыш колдоо буту менен, ажыратылуучу туткасы.6.Wort жүгүртүү кирүү TC чыканак менен үстүнө жана каптал дубалдын жалган түбүнө үстүнө кирүүчү маш.7.Side орнотулган сарпталган эгин порт .8.With чыгаруу тешиги, термометр PT100 жана керектүү клапандар жана арматуралар. | ||
| КайнатууWhirlpool танк | 1. Whirlpool тангенси танктын 1/3 бийиктигине айдалат2.Steam желдетүү мору каршы backflow түтүк менен.3.Конденсатты кайра иштетүү ысык суу резервуарына. | ||
| Ысык суу резервуары(милдеттүү эмес) | 1.Буу куртка жылытуу / түз газ менен жылытуу / электр жылытуу2.Суунун деңгээлин өлчөөчү прибор3.өзгөрүлмө ылдамдыкты башкаруу менен SS HLT насосу менен | ||
| Маш/сорт/ысык суу насосу | Ар бир резервуарга сусло менен сууну жыштык башкаруусу менен өткөрүп бериңиз. | ||
| Операциятүтүктөр | 1.Материал: SS304 санитардык түтүктөр.2.Sanitar дат баспас болоттон жасалган клапан жана түтүк, иштетүү үчүн жеңил жана дизайн акылга сыярлык;3.Кычкылтекти азайтуу үчүн резервуардын капталындагы Wort кириш. | ||
| Пластиналык жылуулук алмаштыргыч | Функциясы: сусло муздатуу.1.Two этап жана алты агымы, муздак Wort үчүн ысык Wort, ысык сууга кран суу, glycol суу кайра иштетүү.2.Дизайн структурасы: Суспензия түрү, бурама материалы SUS304, гайка материалы жезден жасалган, тазалоо үчүн оңой ажыратылган.3. Дат баспас болоттон жасалган 304 материал4.Дизайн басымы: 1.0 МПа;5.Working температурасы: 170 ° C.6.Tri-кыскыч тез орнотулган. | ||
| 3 | Ачытуу системасы(Целлер) | Пиво ферментаторлору | Курткалуу конус ачытуу үчүн резервуарсыраны муздатуу, ачытуу жана сактоо үчүн.1.All AISI-304 Дат баспас болоттон жасалган курулуш2. Курткалуу & изоляцияланган3.Dual Zone Dimple муздатуу куртка4.Dish Top & 60 ° конус төмөнкү5. Тегиздөө порттору менен дат баспас болоттон жасалган буттар6.Top Manway же Side Shadow аз Manway7.With Racking колу, разряд порту, CIP колу жана Spray Ball, үлгү клапан, шок далили басым өлчөгүч, коопсуздук клапан, Thermowell жана басым жөнгө салуучу клапан. |
| 4 | Bтуура сыра системасы | Жаркыраган сыра бактары(милдеттүү эмес) Ачыткы кошуу резервуары Аксессуарлар, мисалы, үлгү клапан, манометр, коопсуздук клапан жана башкалар | Пиво жетилиши/кондициялоо/кызмат кылуу/фильтрленген пиво кабыл алуу.1.All AISI-304 Дат баспас болоттон жасалган курулуш2. Курткалуу & изоляцияланган3.Dual Zone Dimple муздатуу куртка4.Dish Top & 140 ° конус төмөнкү5.Stainless Steel Legs тегиздөө порттору менен6.Top Manway же Side Shadow аз Manway7.With Rotating Racking колу, разряд порту, CIP колу жана Spray Ball, үлгү клапан, шок далили басым өлчөгүч, коопсуздук клапан, басым жөнгө салуучу клапан, Thermowell, Даража көрүү, Carbonation таш. |
| 5 | Муздатуу системасы | Муз суу сактагыч | 1.Изоляцияланган конус түрүндөгү үстүнкү жана эңкейиштүү түбү2.Суюктуктун деңгээлин аныктоочу түтүк3.Айлануучу CIP спрей шары |
| Муздаткыч агрегат Муз суу насосу | Монтаж бирдиги, шамал муздатуу, экологиялык муздаткыч: R404a же R407c, компрессор жана электрдик бөлүгү UL/CUL/CE сертификатына жооп берет. | ||
| 6 | CIP тазалоо системасы | дезинфекциялык резервуар & щелочтук танк жана тазалоочу насос ж.б. | 1).Каустик танк: Элeичинде ctric жылытуу элементи, коопсуздук үчүн кургак каршы аппарат менен.2).Стерилдөөчү танк: Дат баспас болоттон жасалган идиш.3).Control жана насос: Portable санитардык CIP насос, SS араба жана контроллер. |
| 7 | Controller | Башкаруу системасы: | PLC автоматтык жана жарым автоматтык, элементтер бренд камтыйтШнайдер, Деликси, Сименсжана башка. |
| Кошумча | |||
| 1 | Буу таратуучу | Буу өткөрүү үчүн | |
| 2 | Конденсат сууну кайра иштетүү системасы | Condersate wanter системасын калыбына келтирүү үчүн тазалоо. | |
| 3 | Ачыткы багы же жайылтуу | Ачыткы сактоочу резервуар жана жайылтуу системасы. | |
| 4 | Толтуруучу машина | Чеге, бөтөлкө, банка үчүн толтуруучу машина. | |
| 5 | Аба компрессору | Аба компрессордук машина, кургаткыч, CO2 цилиндр. | |
| 6 | Суу тазалоо системасы | Wдарылоочу жабдуулар | |
