Жалпы сүрөттөмө
Alston командасы тарабынан иштелип чыккан ар бир сыра кайнатуучу системасы уникалдуу сыра кайнатуу рецептин жана сыра кайнатуунун адатын карманат.Имараттын макети жана жасалгалоо артыкчылыктарынан кийин, пивокананы жалпы стил менен айкалыштырса болот.
Brewhouse жез менен капталган болушу мүмкүн, бүт системаны эки жолу менен чогултуп, транспорттун алдында ишке киргизүүгө болот, бул көбүрөөк эмгек чыгымын үнөмдөөгө жана сайтта орнотуу убактысын кыскартууга жардам берет.
Биз мындай пиво заводунун деталдарына көбүрөөк көңүл бурабыз, так мөөнөтү жана сапаты ар бир кемчиликсиз долбоор үчүн ар дайым артыкчылык жана негиз болуп саналат.
Муну менен биз кол өнөрчүлүк сыра жана сыра кайнатуунун эң мыкты тажрыйбасы бар бардык кол өнөрчүлүк сыра күйөрмандарына алып келебиз.
Сыра кайнатуучу системасы так негизги курулуш суроо-талабы катары иштелип чыккан жана кемчиликсиз өндүрүш суроо-талабына жетет.Негизги конфигурация кадимки немис стилиндеги үч идишке же АКШ стилиндеги эки идишке бөлүнөт.
Негизги параметр кичинекей ээлеген мейкиндиги, компакттуу жайгашуусу жана ийкемдүүлүгү.Операция жөнөкөй жана жеңил, ар кандай моделдер менен карап чыгуу кооз.
Ыңгайлаштырылган конфигурациянын дагы көп варианттары бар.Пиво кайнатуу системасы мейманканалар, пабдар, микро пиво заводдору жана ресторандар үчүн жакшы вариант болуп саналат.
Жабдуулардын сүрөттөлүшү
ӨЗГӨЧӨЛҮКТӨРҮ
Модулдук дизайн, компакт изи.
мейкиндик жана кайнатуу процесси менен айкалышы.
Жөнөкөй, жеңил операция, бирок пивонун туруктуу сапатына кепилдик берүү үчүн идеалдуу чечим.
Оңой орнотуу үчүн алдын ала монтаждалган система.
Дайыма жергиликтүү бийликтин токтомуна баш ийет.
Чектелген бюджеттин негизинде инвестиция жана келечектеги пайданын ортосундагы жакшы баланс.
Кубаттуулугу: 3HL 5HL 10HL Же 3BBL 5BBL 10BBL же ылайыкташтырылган.
Жылытуу ыкмасы: буу (сунушталат), Түз от, Электр элементи.
Кардарлардын колдонуу адаттарына жана кайнатуу талаптарына ылайык, биз эзүүнү төмөнкү категорияларга бөлөбүз:
Пивокана:
Комбинацияланган система (кайнатуу идиштери, үстүнкү жана төмөнкү киргич)
2 идиш (маш / лайтер цистернасы, чайнек / вентилятор),
3 идиш(маш тун, лайтер резервуары, чайнек/чайник);
Бул кайнатмаларды же инфузияны майдалоо процессин жасоого ийкемдүү.Бүт пивокананын көлөмү так пиво платосу / кардардан тартылуу күчү.
Бардык система компакттуу жана орнотууга оңой.
ЭСКЕРТҮҮ: Эгерде сиз биздин стандарттуу пиво кайнатуучу жабдуулардын кандайдыр бир топтомун ыңгайлаштырууну кааласаңыз, анда бизге сурамыңызды жөнөтүңүз.
| Жок. | пункт | Жабдуулар | Техникалык шарттар |
| 1 | угут майдалоо системасы | Mтегирменчи машина | Сырттагы силостон тартып тегирмендин ичиндеги тегирменге, идишке, премашерге жана башкаларга чейин бүт дан майдалоочу агрегат |
| Gиш(милдеттүү эмес) | |||
| Flex шнек (милдеттүү эмес) | 1.Мальт тегирменден грист корпусуна чейин жеткирет;2.Inside дат баспас бурама, PPR коргоо түтүк тышкары;жыштык кайра менен 3.Associated мотор | ||
| 2 | Маш системасы | Маш танк, | 1.Machinical Agitation: VFD башкаруу менен, мөөр менен жогорку горизонталдуу мотору боюнча.2.Steam желдетүү мору каршы backflow түтүк менен.3.Конденсатты кайра иштетүү ысык суу резервуарына. |
| Lатер танк | Функциясы: сүзгүч, чыпкалоо.TC туташтыруу менен дан жууш үчүн 1.Sparging чоор.2.Wort чогултуу чоор жана жалган түбүн тазалоо үчүн кайра жуугуч аппарат.3.Mechanical Raker: VFD башкаруу, үстүндө тиштүү мотор.4. Сарпталган дан: Автоматтык тырмалоочу аппарат, данды алып салуу пластинкасы тескери, алдыга - тырмалоочу, арткы - дан чыгып.5.Milled жалган түбү: 0.7mm аралыкта, диаметри lauter тун ылайыктуу иштелип чыккан, жыш колдоо буту менен, ажыратылуучу туткасы.6.Wort жүгүртүү кирүү TC чыканак менен үстүнө жана каптал дубалдын жалган түбүнө үстүнө кирүүчү маш.7.Side орнотулган сарпталган эгин порт .8.With чыгаруу тешиги, термометр PT100 жана керектүү клапандар жана арматуралар. | ||
| КайнатууWhirlpool танк | 1. Whirlpool тангенси танктын 1/3 бийиктигине айдалат2.Steam желдетүү мору каршы backflow түтүк менен.3.Конденсатты кайра иштетүү ысык суу резервуарына. | ||
| Ысык суу резервуары(милдеттүү эмес) | 1.Буу куртка жылытуу / түз газ менен жылытуу / электр жылытуу2.Суунун деңгээлин өлчөөчү прибор3.өзгөрүлмө ылдамдыкты башкаруу менен SS HLT насосу менен | ||
| Маш/сорт/ысык суу насосу | Ар бир резервуарга сусло менен сууну жыштык башкаруусу менен өткөрүп бериңиз. | ||
| Операциятүтүктөр | 1.Материал: SS304 санитардык түтүктөр.2.Sanitar дат баспас болоттон жасалган клапан жана түтүк, иштетүү үчүн жеңил жана дизайн акылга сыярлык;3.Кычкылтекти азайтуу үчүн резервуардын капталындагы Wort кириш. | ||
| Пластиналык жылуулук алмаштыргыч | Функциясы: сусло муздатуу.1.Two этап жана алты агымы, муздак Wort үчүн ысык Wort, ысык сууга кран суу, glycol суу кайра иштетүү.2.Дизайн структурасы: Суспензия түрү, бурама материалы SUS304, гайка материалы жезден жасалган, тазалоо үчүн оңой ажыратылган.3. Дат баспас болоттон жасалган 304 материал4.Дизайн басымы: 1.0 МПа;5.Working температурасы: 170 ° C.6.Tri-кыскыч тез орнотулган. | ||
| 3 | Ачытуу системасы(Целлер) | Пиво ферментаторлору | Курткалуу конус ачытуу үчүн резервуарсыраны муздатуу, ачытуу жана сактоо үчүн.1.All AISI-304 Дат баспас болоттон жасалган курулуш2. Курткалуу & изоляцияланган3.Dual Zone Dimple муздатуу куртка4.Dish Top & 60 ° конус төмөнкү5. Тегиздөө порттору менен дат баспас болоттон жасалган буттар6.Top Manway же Side Shadow аз Manway7.With Racking колу, разряд порту, CIP колу жана Spray Ball, үлгү клапан, шок далили басым өлчөгүч, коопсуздук клапан, Thermowell жана басым жөнгө салуучу клапан. |
| 4 | Bтуура сыра системасы | Жаркыраган сыра бактары(милдеттүү эмес) Ачыткы кошуу резервуары Аксессуарлар, мисалы, үлгү клапан, манометр, коопсуздук клапан жана башкалар | Пиво жетилиши/кондициялоо/кызмат кылуу/фильтрленген пиво кабыл алуу.1.All AISI-304 Дат баспас болоттон жасалган курулуш2. Курткалуу & изоляцияланган3.Dual Zone Dimple муздатуу куртка4.Dish Top & 140 ° конус төмөнкү5.Stainless Steel Legs тегиздөө порттору менен6.Top Manway же Side Shadow аз Manway7.With Rotating Racking колу, разряд порту, CIP колу жана Spray Ball, үлгү клапан, шок далили басым өлчөгүч, коопсуздук клапан, басым жөнгө салуучу клапан, Thermowell, Level көз, Carbonation таш. |
| 5 | Муздатуу системасы | Муз суу сактагыч | 1.Изоляцияланган конус түрүндөгү үстүнкү жана эңкейиштүү түбү2.Суюктуктун деңгээлин аныктоочу түтүк3.Айлануучу CIP спрей шары |
| Муздаткыч агрегат Муз суу насосу | Монтаж бирдиги, шамал муздатуу, экологиялык муздаткыч: R404a же R407c, компрессор жана электрдик бөлүгү UL/CUL/CE сертификатына жооп берет. | ||
| 6 | CIP тазалоо системасы | дезинфекциялык резервуар & щелочтук танк жана тазалоочу насос ж.б. | 1).Caustic танк: коопсуздук үчүн анти-кургак аппарат менен, ичинде электр жылытуу элементи.2).Стерилдөөчү танк: Дат баспас болоттон жасалган идиш.3).Control жана насос: Portable санитардык CIP насос, SS араба жана контроллер. |
| 7 | Controller | Башкаруу системасы: | PLC автоматтык жана жарым автоматтык, элементтер бренд камтыйтШнайдер, Деликси, Сименсжана башка. |
