Description
Алстондогу 30hl-50hl сыра заводу сыра рецептин иштеп чыгуу, долбоорду баалоо, долбоорлоо, даярдоо жана орнотуу жана ишке киргизүү үчүн ачкыч чечими менен, Гренландиядан келген так имаратка же жаңы долбоорлорго негизделген бүт долбоорду башкаруу үчүн.
Пивокананын эффективдүүлүгү ар кандай артыкчылыктуу конфигурациянын негизинде 4 -10 кайнатууга чейин.
Дизайн жана даярдоо экөө тең жергиликтүү кардарлардын суроо-талабына ылайыктуураак, артыкчылыктуу нерсе - бардыгын белгиленген планга ылайык кылуу.
Ошол эле учурда бизде азыраак энергия керектөө жана ошол эле пиво чыгаруу үчүн материалдык чыгым аз.Башка өлкөлөрдүн пиво заводу менен салыштырганда, биз сизге инвестиция менен кирешенин ортосундагы эң жакшы балансты табууга жардам беребиз.
Өзгөчөлүктөрү
● Жогорку сусло экстракты.
● Төмөн энергия наркы жана материал керектөө.
● Суу, буу, сусло, сыра агымы ж.б. үчүн автоматтык температураны башкаруу.
● Жылытуу эффективдүүлүгүн жогорулатуу жана жоголгон энергияны азайтуу үчүн жакшы иштелип чыккан буу системасы.
● Аэрация маселесине жол бербөө жана жоголгон материалды азайтуу үчүн түтүктөрдү негиздүү куруу.
● Өзүнчө чайнек үчүн ички жылыткыч, жакшы кайнатуу эффектиси үчүн цилиндр жана астыңкы куртка менен иштөө.
● Күрүч, жүгөрү ж.б. сыяктуу башка ингредиенттерди колдонуу үчүн мешти тууралаңыз. Сыра кайнатуу натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн өзүнчө буфердик резервуар.
● Кайнатуу процессин басым астында жасоого болот, өзгөчө бийиктиктеги пиво заводу үчүн.
● Үстүндө, же коллектордук же түтүк коридору менен мүмкүн болгон подиумдар.
● Учурдагы колдонуу үчүн муздаткыч бирдиги жана келечекте кеңейтүү үчүн жакшы даярдалган.
● Ийри көрсөткүчү жана өндүрүш рекордун басып чыгаруу менен автоматташтыруу системасы, рецепт сактоо функциясы менен, кардарлар так өндүрүш талабы катары жаңы рецепт түзө алышат.
● Fresh ачыткы менен камсыз кылуу же туруктуу ачыткы көбөйтүү бирдиги.
● Бардык пакет линиясы жакшы пландаштырылган.
Стандарттык орнотуу
● Данды иштетүү: бүт дан иштетүү бирдиги, анын ичинде тегирмен, угут өткөрүп берүү, силос, бункер ж.б.
● Пивокана: үч, төрт же беш идиш, бардык пивокана бирдиги, кошумча күрүч бышыруучу.
Төмөнкү аралаштыргыч, калак түрүндөгү аралаштыргыч, VFD, буу конденсациялоочу агрегаты бар маш.
Лаутер көтөргүчтүү тырмалуу, VFD, автоматтык дан сарпталган, сусло жыйноочу түтүктөр, Фрезерленген электен жасалган табак.
Буу жылыткычы бар чайнек, буу конденсациялык агрегат, кошумча үчүн ички жылыткыч.
Whirlpool тангенс суслонун кириши.
Түтүк туташтыруу TC же DIN болушу керек.
● Погреб: Ачыткыч, сактоочу резервуар жана BBTs, сыранын ар кандай түрлөрүн ачытуу үчүн, баары чогулган жана обочолонгон, мышык сейилдөөчүсү же коллектору бар.
● Муздатуу: Муздатуу үчүн гликол багы менен туташтырылган муздаткыч, муздаткыч муздатуу үчүн муздаткыч жана муздаткыч.
● CIP: Туруктуу CIP станциясы.
● чыпкалоо: диатомит чыпкалоо, мембраналык чыпка, Plate кадр чыпкалоо бирдиги ж.б.
● Ачыткы: Ачыткыларды сактоочу резервуарлар же ачыткыларды көбөйтүү системасы.
1. Малт фрезердик бирдиги
Бөлүкчөлөр жөнгө салынуучу прокат майдалагыч.
Ийкемдүү же болот шнекти түздөн-түз көтөрүү үчүн фрезерленген данды Маш тун.
2. 3500L Brewhouse бирдиги
Маш тун, Лаутер тун, Кайнак чайнек, Айлампа тун ар кандай айкалыштарда.
Атайын комбинацияларда кошумча үчүн ысык суу багы жана муздак суу багы.
Инфузиялык же кайнатмаларды даярдоо ыкмалары так иштелип чыккан.
Дат баспас болоттон жасалган, анткени жеңил тейлөө жана таза, жез каптоо кошумча болуп саналат.
Wort муздатуу үчүн эки баскычтуу же бир баскычтуу жылуулук алмаштыргыч.
Толугу менен дат баспас болоттон жасалган комплекстүү иш платформа.
Санитардык жана эффективдүү сормо насос.
Бардык түтүктөр жана арматуралар.
3. 3500L же 7000L ачытуучу бирдиги
Стандарттык дат баспас болоттон жасалган конус цилиндрдик ачытуу цистерналары.
Пивокана катары жалгыз өлчөм же кош өлчөм микро сыра заводдорунда кеңири колдонулат.
Цистерналардын саны ар кандай сыра үчүн ачытуу цикли менен так эсептелген.
Бардык люктар, клапандар, манометрлер, арматуралар ж.б.
4. Сыраны чыпкалоо бирдиги
Кол өнөрчүлүк сырасы чыпкалоонун кереги жок, ал тез керектөө үчүн бочкаларды толтурат.
Пивону тактоо үчүн Plate-Frame же Candle түрү DE (диатомит жер) чыпкасы колдонулат.
5. 3500L же 7000L Bright Beer Tank Unit
Дат баспас болоттон жасалган стандарттуу жаркыраган резервуарлар сыраны бышып жетилиши, кондициялоо, тейлөө, карбонациялоо үчүн.
Ферментатор катары жалгыз өлчөм же кош өлчөм ресторанда же барда кеңири колдонулат.
Цистерналардын саны ар кандай сыра жана функция үчүн так эсептелген.
Бардык люктар, клапандар, таш, калибрлер, арматуралар ж.б.
6. Муздатуу бирдиги
Гликол суюктугун кармоо жана аралаштыруу үчүн жез катушкасы бар же жок изоляцияланган гликол суу багы.
Муздатуу энергиясы менен камсыз кылуу үчүн эффективдүү муздаткычтар же фриондуу муздаткычтар.
Цистерналар жана жылуулук алмаштыргычтар арасында гликол сууну кайра иштетүү үчүн санитардык борбордон четтөөчү насос.
Бардык түтүктөр, арматура, жылуулоо материалдары камтылган.
7. Башкаруу бирдиги
Температурасы бар электрдик башкаруучу шкаф, пивокана үчүн күйгүзүү-өчүрүү.
Температурасы бар электрдик башкаруучу шкаф, муздатуу бөлүктөрүн күйгүзүү-өчүрүү.
Температура контроллери, термопар, электромагниттик клапандар ж.б.
атайын суроо үчүн сенсордук экран панели менен PLC.
8. Сыра чыгаруу
Кег толтуруучу жана чайкоочу машина.
Чайноо, толтуруу, жабуу, этикеткалоо ж.б. бар жарым куюучу машина.
Flash пастеризатор же туннель пастеризатору бар.
9. Башка объектилер
Танктарды тазалоо үчүн көчмө же стационардык CIP системасы.
Пивокананы жылытуу үчүн буу казаны.
Кайнатылган суу үчүн суу тазалоо.
Майсыз аба компрессору.
Сыранын сапатын текшерүү үчүн лабораториялык аспаптар.
