Көптөгөн пивочулар пивокананын жабдууларын жылытуу ыкмасына абдан тынчсызданышат.Ал эми кээ бир үй кайнатуучулар бул жылытуу жолдорунун ортосундагы айырма жөнүндө көп билишпейт.
Негизинен, өлчөмүңүзгө, бюджетиңизге жана максаттарыңызга жараша, сиз үчүн эң жакшы иштеген башка жылытуу варианты болот.Бул Brewhouse жылытуу үчүн үч негизги параметрлери болуп саналат:
Steam
Түз жылуулук
Электр
Ошол эле учурда, кайсы жылытуу ыкмасы мыкты болуп саналат, кол өнөрчүлүк сыра өнөр жайын өнүктүрүү менен көптөн бери талаш-тартыштардын предмети болуп келген.Биздин көз карашыбыз боюнча так жооп жок, бирок сиздин максатыңызга кайсынысы эң ылайыктуу экенин түшүнүүнү талап кылат: -
1-ЖЫЛЫТУУ ЫСЫМ: Электр жылытуу Пиво кайнатуу системасы
Электр жылытуу: Негизинен 1-5BBL пиво пабдарына ылайыктуу: -
*Биринчи артыкчылыгы - бул энергиянын эң жогорку трансформациясы, анткени 100% электр энергиясы сусло/сууну жылытуу үчүн жылуулук энергиясына айландырылган.
*Бууга, газ менен жылытууга караганда эң үнөмдүү вариант, анткени эч кандай көмөкчү жабдуулар жана инфраструктуралык инвестиция талап кылынбайт.
*Көмүртек кычкылы, ачык жалын же жарылуучу газдар жөнүндө тынчсыздануулар жок
* Сайтта бир топ чоң электр энергиясы керектелет, 5BBL төмөндөгү бравка комплектине ылайыктуу
2-ЖЫЛЫТУУ МЕТОДУ:
Түздөн-түз от менен жылытуу/газ жылытуу Сыра кайнатуу системасы
Түздөн-түз от менен жылытуу / Газ менен жылытуу: 3-10BBL пиво заводдору үчүн идеалдуу жылытуу жолу: -
& Газ менен иштеген системалар менен пайда болушу мүмкүн болгон карамелдештирүү артыкчылыктуу
& Буу генераторунун чоң инвестициясынан качыңыз, ошондой эле электр жылытуу бравкасынын сайтында электр менен камсыздоо талабын чечиңиз
&Бирок, балким, эң аз энергия трансформациясына байланыштуу келечекте эң кымбат вариант болушу мүмкүн, болжол менен 20-50%
&Бир нече өрткө каршы инфраструктура талап кылынат, сыягы, өкмөттүн уруксаты керек
&Кээ бир Aera-да эмиссияга катуу талап коюлат, андыктан күйгүзүүчү жеткирүүчү менен эки жолу текшерип, анын салыштырмалуу стандарттарга жооп берерине ынануу керек.
3-ЖЫЛЫТУУ МЕТОДУ:
Буу менен жылытуу сыра кайнатуу системасы
Буу менен жылытуу: Коммерциялык сыра заводдору үчүн профессионалдуу жылытуу жолдору: -
#Эң мыкты процесстер жана сапатты көзөмөлдөө, өзгөчө эзүү мезгили үчүн, мисалы, жылытуу, жылытуу, консервациялоо ж.б.
#Түздөн-түз от менен жылытылган буу генератору сунушталат, Энергияны трансформациялоонун эффективдүүлүгү жана баасы төмөн.
#Бирок ошондой эле башкаларга караганда эң жогорку вариант болуңуз, айрыкча, казандын атайын каттоосу бар кээ бир адамдар үчүн.
Пиво заводунун жылытуу параметрлери Корутундулар:
Пиво заводунун жылытуу варианттарынын кайсынысы сизге ылайыктуу экенин аныктоо оңой эмес.Каралышы керек болгон негизги факторлор:
Жайгашкан жери-Сиз турак жай аймагындасызбы?Өнөр жай зонасындабы же фермадабы?
Бюджет - Сиздин бюджетиңиз канчалык чоң?
Building - Сиз мейкиндиги аз пивопабсызбы?Сиздин имаратыңыз үчүн жергиликтүү курулуш нормалары кандай?
Коммуналдык кызматтар - Сиздин жайгашкан жерде электрдин кандай түрү бар?Сиз жашаган жерде газ менен электрдин баасы канча?Пропан сиз үчүн ыңгайлуураак отунбу?
Сиздин пиво заводуңуз канчалык чоң - Эгер сиз кичинекей болсоңуз, анда электр энергиясы эң жакшыраак?Эгер сиз чоңураак болсоңуз, бууну башка жерде колдонуу сизге пайдалуу болушу мүмкүн.
Андан кийин дагы бир нече параметрлер бар, мисалы, түстү тандоо, кайноо канчалык күчтүү болушун каалайсыз, ысытуунун ылдамдыгы жана ысык чекиттер менен күйүп кетүү потенциалы эске алынышы керек.
Бул факторлордун бардыгы чогуу каралып, акырында пиво заводуңуз үчүн кайсы жылытуу ыкмасын тандай турганыңызды чечет.Мен бул варианттардын жана факторлордун баарын түшүнөм, бул оңой чечим эмес.
Эгер сизге ушул маселелер боюнча же мүмкүн болгон пиво даярдоо долбоору боюнча башка маселелер боюнча жардам керек болсо, анда жардам алуу үчүн мага кайрылыңыз.
Билдирүү убактысы: 06-май 2023-ж