Чет элдик медиа Beverage Daily сыра, сидр, шарап жана алкоголдук ичимдиктерди керектөө түбүнө жеткенин, бирок сатуунун көлөмү эпидемияга чейинки 2019-жылга караганда дагы эле төмөн экенин жарыялады.
01 Маани 2021-жылы 12% га өстү
IWSR Beverage Market Analysis Company дүйнө жүзү боюнча 160 өлкөнүн маалыматтарынын статистикасынын негизинде дүйнөлүк шарап ичимдиктеринин баасы өткөн жылы 12%га өсүп, 1,17 триллион АКШ долларына жеткенин көрсөттү. 2020 эпидемия.
Өткөн жылдагы 6% азайгандан кийин, 2021-жылы алкоголдун жалпы көлөмү 3% га көбөйдү. IWSR эпидемия саясатынын андан ары жумшаруусу менен ичкиликтин жалпы жылдык комплекстүү сатуунун өсүү темпи 1% дан бир аз жогору болот деп болжолдойт. кийинки беш жылдыкта.
IWSR суусундуктар рыногун талдоо компаниясынын башкы директору Марк Мик мындай деди: «Биздин акыркы маалыматтар шарап менен суусундуктун үзгүлтүксүз калыбына келүү феномени кубандырат.Рыноктун кайра көтөрүлүү ылдамдыгы күтүлгөндөн жогору.Азайбастан, шарап ичүүнүн электрондук соодасы өсүүнү улантууда.Өсүү темпи басаңдаса да, өсүү тенденциясы уланды;алкоголсуз ичимдиктер/алкоголсуз ичимдиктер да салыштырмалуу төмөн негиздерден өсө берди."
"Учурда тармак кыйынчылыктарга туш болсо да - үзгүлтүксүз жеткирүү чынжырынын үзгүлтүккө учурашы, инфляция, Орусия-Украина чатагы, туризмдин чекене соодасын жай калыбына келтирүү жана Кытайдын эпидемия саясаты - бирок алкоголдук ичимдиктер дагы эле күчтүү позицияда."Марк Мик кошумчалады.
02 Көңүл бурууга татыктуу тенденциялар
IWSR өткөн жылы алкоголсуз алкоголдук категориянын өсүшү 10% дан ашканын белгиледи.База аз болсо да кийинки 5 жылда өсө берет.Өткөн жылдагы олуттуу өсүш Британиянын алкоголсуз рыногунан келип чыккан: 2020-жылы эки эселенген масштабдан кийин, 2021-жылы сатуу 80% дан ашык өскөн.
Келечекке үмүт артып, шарапсыз сыра кийинки 5 жылда дүйнөлүк эмес/төмөн алкоголсуз сыра рыногуна көбүрөөк сатууну көбөйтөт.
Эпидемиялык чектөө аяктагандан кийин, сыра бир нече ири базарларда кайра көтөрүлдү.Жакынкы 5 жылда ал шараптын жана суусундуктун жалпы көлөмүнүн чоң үлүшүн ээлейт, өзгөчө Азия-Тынч океан аймагында жана Африкада.Бул сыра категориясы 2026-жылга чейин дээрлик 20 миллиард долларга көбөйөт деп күтүлүүдө.
Бразилиянын пиво сатуусу өсө берет, Мексика менен Колумбия өткөн жылдан бери кайра көтөрүлөт жана уланат, ал эми Кытай рыногу кандайдыр бир деңгээлде калыбына келет.
03 керектввну калыбына келтируунун негизги кучу
Эпидемиялык чектөөлөрдүн эң кичинекей мууну катары, миң жылдык муун өткөн жылдагы дүйнөлүк керектөөнүн көтөрүлүшүнө алып келди.
IWSR мындай деп белгиледи: «Бул керектөөчүлөр (25-40 жаштагылар) эски муундарына караганда авантюрист.Алар күчтүү керектөө жөндөмдүүлүгүнө ээ жана аз сандагы жана жогорку сапатка басым жасашат.Алар көбүрөөк жана жогорку сапаттагы продукцияларды сатып алышат».
Мындан тышкары, ден-соолукка көңүл буруу, мисалы, орточо, курамынын сапаты жана туруктуулугу да жогорку керектөө тенденцияларына таасир этет.
Ошол эле учурда, онлайн өз ара аракеттенүү - коомдук медиа же онлайн шарап сатып алуу аркылуу болобу, базар рынокту калыптандырууну улантууда;өсүү темпи 2020-жылдагы эпидемиядан төмөн болсо да, өткөн жылы глобалдык электрондук коммерция дагы эле өсүүнү сактаган (2020-2021-жылдары нарктык нарктын баасы 16%га өсөт).
«Кыйынчылыктар дагы эле бар, анын ичинде барлар жана ресторандар онлайн сооданы жана үйдө керектөөчүлөрдү тартууну улантабы;керектөөчүлөр сүйүктүү бренд баасынын жогорулашын кабыл алабы;жана инфляция жана жеткирүү чынжырынын көйгөйлөрү керектөөчүлөрдү импорттук продукциянын ордуна жергиликтүү продукцияга алып келеби?Биз белгисиздикке толгон доордо жашап жатабыз.Бул өнөр жайдын белгисиз тармактары.Бирок биз өткөн кризистен көрүп тургандай, бул ийкемдүү тармак."Марк Мик Эссенс деди
Посттун убактысы: 2022-жылдын 10-октябрына чейин