Brewhouse бөлүгү бүт пиво заводунун эң маанилүү бөлүгү болуп саналат, ал сусло менен сыранын сапатына түздөн-түз байланыштуу.Биз иштеп чыктык
жогорку, бирок ийкемдүү стандарт менен сыракана системасы, ар кандай сыра талаптарына туура келет.Ошол эле учурда, бизде ар кайсы өлкөлөрдөн келген сыра бышыруучу мастерлердин каалоосуна жана жергиликтүү эрежелерине ылайык башка стилге ээ.
Биз ошондой эле пивокананын тутумун кантип үзгүлтүксүз иштетүү жана бардык кардарлар күткөндөй жана рецепт боюнча оңой кайнатууну жасай алышына ынануу үчүн тейлөө мүмкүнчүлүгүн азайтабыз.
Биздин кайнак чайнек сыяктуу, төмөндөгүдөй артыкчылыктар:
1.Кайнектенүүчү чайнек: Чайнектин көлөмүнүн дизайны кайнаганга чейин 1360L суслосуна, 1200L эффективдүү көлөмүнө негизделген жана колдонуу көлөмү 65% түзөт.Чет өлкөдө суслонун концепциясы салыштырмалуу жогору болгондуктан, кайнаганда формасы абдан көп болот.Кайнатуу процессинде чайнектен көбүктүн агып кетүүсүнө жол бербөө үчүн буулануу ылдамдыгын 8-10% камсыз кылуу жана кайноо интенсивдүүлүгүн жогорулатуу үчүн буулануу ылдамдыгын жакшыртуу үчүн мажбурлап айлантуу функциясын колдонобуз.DMS абалы жана 30PPM ичиндеги мазмун, ал жылуулук жүктөөнү азайтат жана сусло хромасынын туруктуулугун камсыздайт жана Wort Maillard реакциясынан качат.
2.Condensor системасы үчүн: кайнак чайнек буу конденсациясын калыбына келтирүү тутумун кабыл алат, ал сууну калыбына келтирүүнү жакшыртууга жана бардык пиво заводунда сууну жана электр энергиясын үнөмдөөгө жардам берет.Калыбына келтирүүчү ысык суунун температурасы 85 ℃ тегерегинде жана ысык сууну калыбына келтирүү кубаттуулугу ар бир партия үчүн 150L;Бул 25-85 ℃ суу температурасынын электр 18kw сактап калат дегенди билдирет.
Ар бир долбоордун жалпы дизайны ар бир кардардын негизги сыра кайнатуу талабына туура келет жана кандайдыр бир өзгөчө суроо-талап менен айкалыштырылган.Биз газды, электр энергиясын жана сууну эң жакшы үнөмдөөнү табабыз жана бардык кардарлардын экономикалык жактан эң жакшы жагдайга ээ болушуна ынануу үчүн тутумдун тейлөөсүн азайтабыз.
Эгер көбүрөөк маалымат алгыңыз келсе, Alston Brew менен байланышыңыз.
Ура!!
Посттун убактысы: 2023-жылдын 11-сентябрына чейин