Сыраны чыпкалоонун негизги жолу – диатомит чыпкасы

Сыраны чыпкалоонун негизги жолу – диатомит чыпкасы

Сыраны чыпкалоо үчүн көбүнчө диатомит фильтр, картон фильтр жана стерилдүү мембраналык фильтр колдонулат.Диатомит чыпкасы сыранын орой чыпкасы катары колдонулат, картон чыпкасы сыранын жакшы чыпкасы катары колдонулат, ал эми стерилдүү мембраналык чыпка негизинен таза сыра өндүрүү үчүн колдонулат.

Заманбап пиво ишканаларында диатомит фильтрлеринин көптөгөн түрлөрү бар, алардын арасында пластинка жана рамка түрү, шам түрү жана горизонталдык диск түрү кеңири таралган.

1. Пластина жана рамка диатомит чыпкасы

Пластина жана рамка диатомит чыпкасы алкактан жана чыпка алкактарынан жана ага кезектешип илинген чыпкалоочу плиталардан турат жана материал негизинен дат баспас болоттон жасалган.Фильтр пластинкасынын эки жагына колдоо пластинкалары илинип, чыпкалоочу рамка менен чыпкалоочу пластинка бири-бирине пломбаланат.Колдоо тактасы буладан жана конденсацияланган чайырдан жасалган.

2. Шам түрүндөгү диатомит чыпкасы

(1) шам чырак

Чыпка шамынын фитикасы чыпкалоочу материал болуп саналат, ал эми чыпкалуу жардам диатомдуу жер шамдын фитилине алдын ала капталган.Чыпкалоо үчүн спираль шамдын тегерегине радиалдык багытта оролот жана зымдардын ортосундагы аралык 50~80м.Фильтрдин узундугу 2 м же андан көп болушу мүмкүн.Чыпкага дээрлик 700 шам чырак орнотулгандыктан, чыпкалоочу аянт абдан чоң, фильтрдин эффективдүүлүгү абдан жогору жана шамдын фитилинде кыймылдуу бөлүктөрү жок.

(2) Иш процесси

шам түрү диатомит чыпкасы негизги орган жогорку мамыча жана төмөнкү конус менен вертикалдуу басым танк болуп саналат.Фильтрдин бул түрүнүн машина капкагынын астына шам фитильинин астыңкы пластина орнотулган, анын үстүнө асма шам фитикасы бекитилет жана түтүктөр, туташтыргычтар жана сыноочу приборлор сыяктуу бир катар көмөкчү жабдуулар жабдылган.Фильтрация учурунда жана андан кийин кычкылтектин минималдуу алынышын камсыз кылуу үчүн бул көмөкчү жабдууларга этият болуу керек.

A. Чыпканы толтуруңуз

B. Precoat

C. цикл

D. Чыпкалоону баштоо

E. Сыраны чыпкалоо

F. Фильтрация аяктайт

G. бошотуу

H. тазалоо

I. Стерилдөө

3. Горизонталдык диск диатомит чыпкасы

Горизонталдуу диск түрүндөгү диатомит чыпкасы да бычак чыпкасы деп аталат.Фильтрде көңдөй вал бар жана көңдөй валга бир нече дисктер (фильтр агрегаттары) бекитилет жана дисктер фильтрлөө үчүн колдонулат.Горизонталдык диск диатомит фильтринин кесилишинен фильтр дискин даана көрүүгө болот жана горизонталдык чыпка дискинин түзүлүшү да ар түрдүү.Горизонталдык диск түрүндөгү диатомит чыпкасында чыпкалоочу колдоо материалы хром-никель болоттон жасалган материалдан токулган чыпка диск болуп саналат жана металл экрандын тешикчелери 50-80 мкм.Бул фильтрде горизонталдык дисктин үстүнкү бетине бир гана металл торчо катмары бекитилген.Диатомдуу жер горизонталдык дисктерге жакшы жабышат экени көрүнүп турат.Бул шам диатомдуу жер чыпкасы сыяктуу эле принцип боюнча иштейт.Кошулган диатомдуу топурак ар бир дискте бирдей бөлүштүрүлөт, ошентип бирдиктүү чыпка катмарын түзөт.Баткак калдыктары диатомдуу топурак айлануучу чыпка дискинен пайда болгон борбордон четтөөчү күч тарабынан чыгарылат.Тандоо үчүн, адатта, бир нече ар кандай айлануу ылдамдыгы бар.Тазалоодо чыпка дискинин айлануу ылдамдыгы өтө жай жана диск айлануу учурунда катуу жуулат.

операция ыкмасы

Диатомит чыпкасы пиво заводдорунда абдан популярдуу болгондуктан, биз анын иштөө процессине токтолобуз.

Диатомит чыпкасы менен чыпкалоодо диатомиялык топурак же перлит сыяктуу чыпкалоочу каражаттар чыпкалоочу материалга капталат.Үзгүлтүксүз кошулган чыпкалоочу жардам бөлүкчөлөрү өтө кичинекей болгондуктан жана чыпка материалы тарабынан кармалбай тургандыктан, алдын ала каптоо зарыл.Фильтрацияны алдын ала каптоо аяктагандан кийин гана жүргүзүүгө болот.Фильтрлөө процессинин жүрүшүндө чыпкалоочу жардам фильтрация аяктаганга чейин үзгүлтүксүз кошулушу керек.Фильтрациялоо процесси жүрүп жаткан сайын чыпка катмары калыңдап, калыңдайт, чыпканын кире жана чыгышынын ортосундагы басымдын айырмасы чоңоёт жана анын чыпкалоо сыйымдуулугу акыркы чыпкалоо аяктаганга чейин кичирейет.

1. Алдын ала жабуу

(1) Биринчи алдын ала пальто

(2) Экинчи алдын ала жабуу

(3) үзгүлтүксүз тамактандыруу

2. Шараптын башын жана куйругун дарылоо

3. Диатомдуу жерди дозалоо

Диатомдуу жерди чыпкалоодо пайда болуучу көйгөйлөр

(1) Фильтрация учурундагы бузулуу көбүнчө алдын ала каптоодон кийин бошотуп жатканда пайда болот жана чыпка катмары кээде бузулат.

(2) Кошулган диатомиттин саны өтө аз болгондуктан, ачыткы кошумча колдоо катмарын түзүү үчүн диатомиялык жер менен аралаша алган жок.Ачыткылардын бул бөлүгү убакыттын өтүшү менен басымдын өтө тез өсүшүнө себеп болгон жылуулоочу катмарды түзөт.

(3) чыпкалоо учурунда пайда болгон ачыткы шок чыпка катмарында бир аз же катуу бөгөт пайда ири ачыткы агломераттары, келет.Ачыткылардын бүтөлүшүнүн оордугун дифференциалдык басымдын өзгөрүү ийри сызыгында көрсөтсө болот.

(4) Эгерде кошулган диатомиттин көлөмү өтө жогору болсо, чыпкалоо ийри сызыгы өтө жалпак болуп, чыпкалуу боштук алдын ала диатомит менен толтурулуп, чыпкалоо кыйындайт.

Эгерде сиз пиво заводун ачууну пландап жатсаңыз.АлстонBrewкомандасуроолоруңузга жооп берүүгө жана сыра заводунун жабдууларын камсыздоого жардам берет.Биз 2-150bbl сыра кайнатуучу пиво заводунун жабдууларын, анын ичинде угут фрезердик жабдууларды, пивокана жабдууларын, ферментаторлорду, брит сыра цистерналарын, сыра куюучу машинаны, сыра консервалоочу машинаны, сыра куюучу машинаны, секирүү машинасын, ачыткы көбөйтүүчү жабдууларды камсыздайбыз.Биз ошондой эле бардык көмөкчү сыра кайнатуучу системаларды буу жылытуу түтүгү жана клапандар, суу тазалоо, фильтр, аба компрессору ж.б. камсыздайбыз. Пиво заводундагы бардык нерселердин бардыгы биздин тизмеде.