Келгиле, биз пиво заводунун жабдыктарынын деталдарын карап көрөлү, бул 20HL бул 3 идиш, чайнеги, чайнеги, чайнектин айлампасы жана комбайн катары кошумча ысык суу багы.
Бул пивоериядан түзүлгөн, биринчи Бревинг сурамыңызга чейин, алгач брокерлер жогору көтөрүлдү.
Дизайн фону Платонго 12-16-жылдарга негизделген, ар кандай бревинг процесси жана сыра менен жолугушат.Жүргүн эмчектин көлөмү үчүн 20 футка чейин, ал эми жалпы көлөмү 3200L үчүн, Диаметри үчүн, диаметри 2000 мм, ал эми кант Калыңдыгы 340 мм, ал эми 350 мм ашык эмес, бул чыпкалуу ылдамдыгына жана эффективдүүлүгүнө таасир этет.
Кайнак чайнек: Чайнектин көлөмүнүн дизайны кайнаганга чейинки 2320L суслосуна негизделген жана колдонуу көлөмү 65% түзөт.Султондун концентрациясы Түндүк Америкада салыштырмалуу жогору болгондуктан, форма кайнаганда көп болот.Кайнатуу процессинде чайнектен көбүктүн агып кетүүсүнө жол бербөө үчүн буулануу ылдамдыгын 8-10% камсыз кылуу жана кайноо интенсивдүүлүгүн жогорулатуу үчүн буулануу ылдамдыгын жакшыртуу үчүн мажбурлап айлантуу функциясын колдонобуз.Чайнек менен мажбурлануучу мажбурлоону жогорулатууга жардам берет, дмс абалын жана 30 тамганын ичиндеги мазмунун жогорулатууну, ал жылуулукту жүктөп, чөптөрдүн туруктуулугун камсыз кылат жана Wort Maillard реакциясынын туруктуулугун камсыз кылат.
2.Сиз, заводдо энергия керектөө
1.2.1 Чачтарга коштолот: Кайноо чайнекти: Кайноо чатыры буу конденсация калыбына келтирүү тутумун кабыл алат, ал сууну калыбына келтирүү тутумун өркүндөтүүгө жана сууну жана газды сууга сактоого жардам берет.Калыбына келтирүү ысык суунун температурасы 80-85 ℃ жана 800-орунга чалдыккан жана ар бир партия үчүн 300L;Бул 25-85 ℃ суунун температурасынын партиясына 3м³ газды үнөмдөйт дегенди билдирет.
1,2.2 Курткадан суу чарба курткулары: Газ буу буу генераторунда суу жана газды үнөмдөө үчүн чоң жардам берет.Аны жылытуу үчүн аз газды анча-мынча колдонуу үчүн гана, конденсацияланган суу тамыры 80-жылдарга чейин
1.2.3 Wort муздаткыч: Сусло жылуулук алмаштыргычтын аянты сыра кайнатуу процесси менен эсептеп, муздатуу процессин 30 мүнөттө бүтүрөт, ал эми ысык суунун температурасы жылуулук алмашуудан кийин 85 ℃ температурада, жылуулук алмашуунун натыйжалуулугу 95% дан жогору.Ошондуктан биз энергияны максималдуу калыбына келтирүүнү жана өндүрүштүк чыгымдарды төмөндөтүүнү камсыз кылабыз.
3.support ар кандай түрлөргө ылайыкташтырылгансыра
3.1hops шайманга шайман кошуп, кургак хоптомун автоматтык түрдө салыңыз.Түндүк Американын Брюверсыра менен, хоптордун даамын кошууга көбүрөөк хопторду кой.
3.2 Түтүкчөлүү жылуулук алмаштыргыч, пиво заводуна куюн хоп кошумчаларын кошуудан мурун сусло муздатуу үчүн.Сырткы түтүкчөлүү жылуулук алмаштыргыч бар.
4. Дыйкан автоматic Brewhouse
Коммерциялык автоматсыра кайнатуу системасы коммерциялык масштабда сыра кайнатуу процессин жөнөкөйлөтүү жана оптималдаштыруу үчүн иштелип чыккан технологиялык жактан өнүккөн чечим.Бревинг тутуму пневматикалык клапан менен бирге, автоматтык түрдө жөнгө салынуучу клапаны айкалыштырат, суунун кирбегендигин, тамактандыруу, температура ж.б.уакциялоо жана зордук-зомбулукту жогорулатуу жана заводдо эмгектин эмгектин натыйжалуулугун жогорулатуу.
Бул функцияларды автоматташтыруу бир гана сыранын жогорку сапатын камсыз кылат, бирок ошондой эле пелиштиликтерди натыйжалуу, азайтуу үчүн, кирешелүүлүктүн жогорулашына жана кирешелүүлүгүн жогорулатууга мүмкүндүк берет.
Маштель үчүн,
1.1 Мастер алдын-ала масштабы, система кирешелүүлүгүн жогорулатат, кыскартылган кыскартууларды күчөтөт жана йод индексине алып келет.ThE Динамикалык аралашма системасы GRIS топтоого жол бербейт жана аралаштыруу үчүн энергия талаптарын азайтат.Ошентип, кордук корголгон жана мышык мезгилдер бир кыйла кыска.Бүт мышык процесси эстетикалык көзгө көрүнгөн айнек аркылуу байкалат.Бөлүм толугу менен CIP шайкеш келет.
1.2 Агитатор - бул агымдарды оптималдаштырылган милxing системасы, ал тургай, аз ылдамдыкта, маш толук көлөмү боюнча белгилүү бир жүгүртүү агымы менен.Бул аныкталган агым схемасы пюреге температуранын бирдей бөлүштүрүлүшүн, түшүмдүн жогорулашын жана корголгон кабыктарды камсыз кылат.
Лакер танк үчүн,
1.1 Рак системасы автоматтык түрдө көтөрүлүп, данды автоматтык түрдө өткөрдү.Ийкемдүү Geigr Heights Leights Leights Жүктөөчү мезгилдерде, биздин система ийкемдүү Graist Librate бийиктигине мүмкүндүк берет: кемчиликсиз лотеринг - бул жеңил сыра үчүн, өтө төмөн GRISTБул системаны кол өнөрчүлүк пиво эфирин үчүн идеалдуу курал кылат.Жалпысынан алганда, биздин система сарпталган дандарды алып салуу жана системаны жууп салуу, анын ичинде жалган түбүн толтуруу үчүн 10-20 мүнөткө чейин орнотуу убакыттарына жетет.Бул сарпталган эгинди алып салуу механизминин өркүндөтүлгөн кыймылдоо технологиясы жана жасалма түбүн эффективдүү, сууну үнөмдөөчү жуу аркылуу мүмкүн болду.
1.2 Сарамжалдоо системасы дан катмарына алда канча жакын жана бузулган эмес, азыраак кычкылтек жана фильтрацияга таасирин тийгизбейт.
1.3 Тагыраак берүү үчүн, эки эселенген тепкичке, эки эселенген доп экөөнү жана айнек люксаны тазалоо үчүн, тепкичте, эпировардын коопсуздугун текшерүүгө жардам берет, визуалдык чырак жарылуу, автоматтык версияга жетишүү үчүн өнөр жай кабинетине.
үчүнСуу бекети, биз пневматикалык клапанды, регламенттин клапанын, темп тестин, деңгээлдеги агым метрин автоматтык түрдө тууралоо үчүн, контролдук панел аркылуу суу темпин, агым жана суунун көлөмүн автоматтык түрдө тууралайт.
үчүнSteam Line, буу агып кетишине жол бербөө үчүн, бардык туташуу Flant - бул узак мөөнөттүү убакыттан кийин боштондукка чыкпоо үчүн.Ошондой эле бул жерде конденсаттын агымын кайтаруу жана түтүктөрдөгү суу балкасын алдын алуу үчүн клапан орнотулган.
Посттун убактысы: 23-январь-2024