Нано масштабдагы Homebrewing сырасы атайын кол өнөрчүлүк сыра кайнатуучуларга чакан өндүрүш системасында уникалдуу ингредиенттер жана даамдар менен тажрыйба жүргүзүү мүмкүнчүлүгүн ачат.1-3 баррелди орнотуу нано брокер үйдүн капиталдык салымсыз чыгармачыл эркиндикке мүмкүндүк берет.Нано брьюверинин жабдуулары Нано бронерлерин иштеп чыгуу жана иштеп чыгуу үчүн негизги ой-пикирлерди камтыйт.
Nano Brewery жабдуулары
Нанонун брокеринин негизги компоненттери төмөнкүлөрдү камтыйт:
| Жабдуулар | СҮРӨТТӨМ |
| Mash Tun | Даар эгинчилеринин аарчыны ачытылган шекердарга айландырат |
| Лакер тун | Таттуу сорттон сарпталган данды |
| Brew чайнектери | Жыпар жыт / кайгы үчүн хоп менен |
| Ферментатор | Сырдуу Wort сырага |
| Briite Tank | Кызматка чейин карбонаттар / тазалайт |
| Гликол Чиллер | Ачыткы ачыткы үчүн тез арада муздайт |
| Түтүктөр | Идиштердин ортосундагы суюктукту өткөрүп берүү |
| Башкаруу панели | Мылтык же автоматташтырылган температура / убакытты көзөмөлдөө |
300л сыра ачытуу багы
Орнотуу жана иштетүү боюнча көрсөтмө
Нано брокерлесин орнотуу жана иштетүү үчүн негизги ойлор:
| Фаза | Иш-аракеттер |
| Орнотуу | Кабат дренажы, Гликол / Буу сызыктары, электр, сантехника, желдетүү, коопсуздук шаймандары |
| Баштапкы брейлер | Рецептке иштеп чыгуу, суу химияны тууралоо, ачытуу |
| Учурдагы өндүрүш | Тазалоо / санитария сопс, лабораториялык текшерүү, иш кагаздарын жүргүзүү, ачыткы пропагандалоо |
| Техникалык тейлөө | Шейшептер, o-шакекчелер, насостор, мөөр, клапандар, Гликол |
| Көйгөйдү чечүү | Даамдар, булгануу, ырааттуулук маселелери |
300L Brewpub тутуму
Кошумча жабдуулар төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
Grist Case - Дан эгиндерин кармайт
Фабрика - Malt Darenne
Whirlpool Unit - Hops / Coagulants
Жылуулук алмаштыргыч - ысык суусундукту тез муздатат
Аба компрессору - Ферментизди басаңдатат
Чыпка - сыра / стерилденген
Кегдер - акыркы продуктуну тейлейт
Nano Brewery жабдуулары
Нано брьюверин иштеп чыгууда, жабдуулардын көлөмүн аныктоочу негизги факторлор төмөнкүлөрдү камтыйт:
| ПАРАМЕТР | Типтүү диапазондор |
| Пакет өлчөмү | 1-3 бочка (BBL) = 31-93 галлон |
| Жылдык өндүрүш | ~ 100-500 BBLs |
| Тамактануу бөлмөсүнүн өлчөмү | 50-150 адамдын сыйымдуулугу |
| Facility Footprint | 500-1500 SQ ft |
| Boil чайнектин көлөмү | 3-5 BBL |
| Ферментация танкалары | 3 BBL боюнча 3-5 бирдик |
| Brite Tanks | 3 BBL боюнча 1-3 бирдик |
| Glycol Chiller өлчөмү | 5-10 ат күчү |
| Электр менен жабдуу | 15-30 кВт, 220-480 В |
Орнотуу параметрлери
Стандарттык нано пивокана конфигурациялары төмөнкүлөрдү камтыйт:
Сызыктуу - катардагы жабдыктар
L-форма - натыйжалуулук издери
Cluster - Grouped Vides
Көп деңгээлдүү - полдун мейкиндигин үнөмдөө
Ыңгайлаштыруу
1-3 BBL Nano системалары бар болсо, ыңгайлаштыруу мүмкүн:
Уникалдуу идиш формалары/өлчөмдөрү
Ачык желдетүү сыяктуу адистештирилген жабдыктар
Матч заводун дизайнын эстетикалык
Посттун убактысы: 2023-жылдын 18-декабрына чейин