I. 5 идиш пивокана деген эмне?
5 идиш пивоканасы беш түрдүү идиштен же цистернадан турган атайын сыра кайнатуу системасын билдирет.Бул идиштердин ар бири пиво даярдоо процессинде белгилүү бир максатты аткарат, сыранын үзгүлтүксүз жана натыйжалуу өндүрүшүн камсыз кылат.
Беш үй-бүлөдөн беш кемени конфигурациялоо сунушталат, биз эффективдүү убакытка аз убакыт кетебиз деп үмүттөнөбүз, эффективдүү убакытка ээ болот деп үмүттөнөбүз.Кийинки кеңейтүүгө убакыт бар, ал эми жертөлөлөрдү кошуп, жертөлөлөрдү кошуу менен, келечекке жакшы кепилдик болушу керек.Бул жерде маш тун+лаутер тун+буфердик резервуар+чайнектин+айлануучу резервуарынын жаңы конфигурациясы келет.
Бул беш кемени эффективдүүлүктүн ар бир кадамынын айырмаланып, натыйжалуу экендигин камсыз кылат.Кичинекей Бревинг тутумдары бул кадамдардын айрымдарын азыраак идиштерге айкалыштырышы мүмкүн, ал 5 кемени 5 идиш-аяктагы бреххауза бир аз тактык жана чоңураак партияларга мүмкүнчүлүк берет.
II.Бюджетиңиз үчүн оң брехханы тандоо:
Эгер сиз 5 идиш пивоканасына инвестициялоону ойлонуп жатсаңыз, өндүрүш муктаждыктарыңызды жана бюджеттик чектөөлөрүңүздү аныктоо абдан маанилүү.Стартаптар же кичине пиво заводдору үчүн 5 BBL же 10 BBL системасы жетиштүү болушу мүмкүн.Бирок, чоңураак иш-чаралар же масштабын карай тургандар кубаттуулугун эске алуу керек25BBL же андан көп.
Кошумчалай кетсек, арзаныраак альтернативаларды тандоо азгырылышы мүмкүн, бирок, пивокана узак мөөнөттүү инвестиция экенин унутпаңыз.Бул сапатка, узактыгын сатуудан кийин жана андан кийинки колдоо үчүн өтө маанилүү.
III.5 Vessel Brewhouse функциялары
5 кеме брокер - бревинг процесстерин оптималдаштыруу жана өркүндөтүү үчүн иштелип чыккан өркүндөтүлгөн эпирүү тутуму.Беш кеменин ар бири белгилүү бир функцияга ээ:
Муш:Машин эпидей процессти демилгелейт.Дан эгиндер менен суу менен аралаштырылат, ал жерде жылуулук ферменттерди жандандырат.Бул ферменттер дан эгиндерин ачып жаткан шекерге айландырган, кийинчерээк ачыткы тарабынан алкоголь өндүрүү үчүн колдонула турган ачытылган канттарга айланат.
Лаутинг:Мешке чыккандан кийин, суюктук Лакер Тунга өткөрүлүп берилет.Мына, суюктук чөптөр дан дан данынан бөлүнөт.Бул бөлүү катуу заттарды чыпкалоочу идиштин түбүндөгү тешикчеси бар пластинка менен шартталган.
Buffer Tank:Лоттеринг, чыпкалангандан кийин, буфер танкасына өткөрүп берсеңиз болот, Лакер танкы плевинг натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн кийинки эффективдүү суюктукту бошотууга болот.
Кайнатуу:Андан кийин бөлүнгөн желдеткичтер Wort чайнектин кайнатылды.Бул кадам бир нече максатты көздөгөн - бул фацистикалык иш-аракеттерди арттырат, бул фазада кошулган дөбөлөрдөн жана кыжырдантылдыктарды үзөт.
Whirlpool:Пост кайнак, Wort, биринчи кезекте, хоп жана белоктордон катуу калдыктарды камтыйт.Куюлган идиш бул катуу заттарды алып салуу үчүн иштелип чыккан.Wort тездик менен айланат, катуу заттарды кеме борборунун борборунда чогултууга алып келет, аларды алып салууну жеңилдетет.Жаманчылар ачыткыга чейин, ачыткы үчүн ылайыктуу температурага чейин муздашы керек.Бул жылуулук алмаштыргычтын ичинде, ал жерде ысык чөптөрдүн бир катар муздатылган плиталары же түтүктөрү аркылуу өтүп, анын температурасын алып келген бир катар муздатылган плиталар аркылуу өтөт.
V. 5 идиш пивокананы кантип тандоо керек?
Туура 5 кемени тандап алуу - бул бренереялар үчүн негизги чечим болуп саналат.Сиз тандаган система сиздин өндүрүштүк потенциалына, продукциянын сапатына жана жалпы натыйжалуулугуңузга таасир эте алат.Бул жерде чечимди жетектөө үчүн негизги ой:
Кубаттуулугу керек экендигин аныктаңыз:Сиздин брехананын көлөмү сиздин өндүрүш максаттарына туура келиши керек.Сиз кичинекей кол өнөрчүлүк пиво же кеңири масштабдуу коммерциялык операциясызбы?5 BBL тутуму жергиликтүү брокерлер үчүн жетиштүү болушу мүмкүн, ал эми чоңураак пивоерлер 25 BBL же андан көп мүмкүнчүлүктөргө муктаж болушу мүмкүн.
Материалдын сапаты:Дат баспас болоттон жасалган, анын кургакчылыгына жана коррозияга байланыштууБирок, темирдин сапаты жана калыңдыгы ар кандай болушу мүмкүн.Ар дайым тамак-аш деңгээлинен дат баспас болоттон өтүү үчүн, узак убакытка созулган калыңдык бар.
Автоматика даражасы:Заманбап крехоуздар ар кандай деңгээлдер менен келет.Автоматташтырылган системалар натыйжалуулугун жана ырааттуулугун жогорулатууга жана прейскураны да баалай алышат.Бюджеттик жана өндүрүш муктаждыгыңыз менен автоматташтырууга инвестиция болсо, баалаңыз.
Ыңгайлаштыруу параметрлери:Айрым өндүрүүчүлөр консультацияларды ыңгайлаштыруу жолдорун сунуш кылышат, бул типтеги системаны конкреттүү талаптарга ылайык киргизүүгө мүмкүндүк берет.Бул кошумча функцияларды, уникалдуу идиш конфигурацияларын, ал тургай эстетикалык өзгөртүүлөрдү киргизиши мүмкүн.
Энергия үнөмдүүлүгү:Энергияны керектөө олуттуу операциялык чыгым болушу мүмкүн.Электр энергиясын үнөмдөө тутуму же өркүндөтүлгөн жылуулоо сыяктуу энергия үнөмдөөчү системалар менен системалар узак мөөнөттүү аманатка алып келиши мүмкүн.
Өндүрүүчүнүн репутациясы:Өндүрүүчүнүн аброюна ар дайым изилдөө.Сапаттуу өнүмдөрдүн тарыхы жана сатуудан кийин жакшы колдоосу бар түзүлгөн бренддер, негизинен, ишенимдүү.
Посттун убактысы: Март-26-2024