Улуттук бухгалтердик UHY Hacker Young фирмасынын изилдөөсү көрсөткөндөй, Улуу Британияда 202-жылдын 31-мартына чейин сыра өндүрүүгө 200 жаңы лицензия берилип, алардын жалпы саны 2426га жеткен.
Бул таасирдүү окууга шарт түзсө да, сыра заводунун стартаптарындагы бум иш жүзүндө жайлай баштады.Өсүш үчүнчү жыл катары менен төмөндөдү, 2021/22-жылдардагы 9,1% өсүү 2018/19-жылдагы 17,7% өсүштүн дээрлик жарымын түздү.
Джеймс Симмондс, UHY Хакер Янгдын өнөктөшү, натыйжалар дагы эле "кереметтүү" экенин айтты: "Кол өнөрчүлүк сыра заводун ачуу дагы эле көптөр үчүн бойдон калууда."Бул тартуунун бир бөлүгү ири сыра корпорацияларынан инвестиция тартуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат, мисалы, Heineken өткөн жылы Brixton Brewery компаниясын көзөмөлгө алган.
Ал белгилегендей, бир нече жыл мурун стартап алган сыра кайнатуучулар артыкчылыкка ээ болгон: «Бир нече жыл мурун стартаптар болгон Улуу Британиянын кээ бир сыра өндүрүүчүлөрү азыр дүйнө жүзү боюнча негизги оюнчулар.Эми алар жаш пивочулар дал келе албаган соодада да, соодада да бөлүштүрүүгө мүмкүнчүлүгү бар.Стартаптар дагы эле жергиликтүү жана онлайн сатуулар аркылуу тез өнүгүп кете алышат, эгерде алар туура өнүмгө жана брендге ээ болсо.
Бирок, көз карандысыз сыра кайнатуучулар коомунун өкүлү маалыматтардын ишенимдүүлүгүнө шек келтирди: “UHY Хакер Янгдын акыркы маалыматтары Улуу Британияда иштеген кол өнөрчүлүк сыра заводдорунун саны жөнүндө жаңылыштык сүрөттү бере алат, анткени алардын арасында пиво кайнатуучулар да бар. 1,800гө жакын пиво заводун жигердүү жасап жаткандар эмес, пиво өндүрүү лицензиясы.
Симмондс "сектордо стартаптын ийгилигине жетишүү кыйынчылыгы азыр мурункуга караганда чоңураак" деп сунуштаганы менен, эски жана жаңы сыра кайнатуучулар жеткирүү чынжырындагы көйгөйлөрдөн жана кымбатчылыктан улам кыйынчылыктарга туш болушат.
Май айында Бристолдогу Lost & Grounded Brewers компаниясынан Алекс Тронкосо ДБга мындай деди: «Биз картон жана транспорттук чыгымдар сыяктуу бардык кирүүлөр үчүн (10-20%) олуттуу өсүштөрдү көрүп жатабыз.Инфляция жашоо деңгээлине басым жасап жаткандыктан, эмгек акы жакынкы келечекте өтө актуалдуу болуп калат».Арпа жана СО2 жетишсиздиги да олуттуу болуп, Украинадагы согуштун айынан биринчи азык-түлүктүн жеткирилиши кескин кыскарган.Бул өз кезегинде сыра баасынын өсүшүнө алып келди.
Пиво заводунун бумуна карабастан, азыркы шарттарда бир пинт көптөгөн адамдар үчүн жетпеген люкс болуп калышы мүмкүн деген олуттуу керектөөчүлөрдүн тынчсыздануусу бар.
Посттун убактысы: 05-05-2022