1000л сыра заводу Австрияга 2022-жылдын 4-июнунда жеткирилген.
Бул жерде 1000 литрлик пиво заводу, компакттуу пивоканасы жана ысык суу багы, mash tun&brew чайнеги, үстүнкү идиш жана ылдыйкы айлампасы, ысык суу багы бар.
Бардык кайнатуучу түтүктөр биздин кардар тарабынан сыра кайнатуу процесси менен иштелип чыккан, биздин инженер түтүктөрдү жайгаштырууга жардам берген.
| Сыра кайнатуу процесси: - чайнекте 750л, температура 52С - 100% лайтер тунга которуу - 180л кайра кеттелге өткөрүп, кеттелдеги температура андан кийин 52-62-72-100 - кеттелден 100С ды лаутер тунга өткөрүңүз - бул температураны 62-65 градуска чейин көтөрөт - андан кийин 300л лаутер тундон кеттелге котор, кийинки кадамдар дагы 62-72-100 - баары лайтер тун ичинде, темп 78-80С -лоо - кайнатуу --бул 2-кадам кайнатма майдалоо системасынын мисалы Кошумча I ошондой эле 37Cде башталган жерде 3 кадамдуу майдалоону жасай алгым келет | |
 |  |
1. Brewhouse
-1000L маш тун кайнатуу чайнеги, түздөн-түз от жылытуу, ички таңгактоо пассивиттелген жана конденсатты сууну калыбына келтирүүчү резервуар.
Danfoss жыштык контроллери менен -1000л лайтер резервуары, оңой сарпталган дан үчүн рейкер, резервуардын түбүндө сусло жыйноочу түтүк жана кайра жуугуч шайман.Ошондой эле тартылуу табигый чыпкалоо менен ачык-айкын сусло алуу үчүн.
-Тазалоо шары, тангенс суслосунун кире бериши, деңгээл дисплейи бар ылдыйкы айланма резервуар.
- Ыстык суунун резервуары менен, дан менен сууну жакшыраак аралаштыруу үчүн жакшы жөнгө салынган температура жана суу аралаштыруучу агрегат.
-Солтондун каптал кирүүчү жери чыпкалуу резервуарда болот.
- суу ресурстарын үнөмдөө үчүн конденсатты калыбына келтирүү.
2. Ферментатор
- Курткалуу & изоляцияланган, кош зоналуу муздаткыч куртка
- Side Shadow аз Manway
Tri-Clover Butterfly Valve менен Racking Порт
-Три-Беде көпөлөктүү клапан менен чыгаруу порту
-2 көпөлөктүү клапандар менен үч беде розеткалары
-CIP Кол жана Spray Ball
- Соккуга туруктуу басым өлчөгүч
- Үлгү клапаны, коопсуздук клапаны
-Термовел
Laute-Sparaging жана тазалоо
Жалган ылдый жана тескери рейкер системасы
Пивокана түтүгү
Агымды өлчөгүч-IFM бренди
Суу агымын өлчөгүч менен аралаштыргыч аппарат
Пивокана түтүктөрү
Brewhouse-back
Brewhouse-PLC башкаруу кабинети
Ферментаторлор-500L, 1000L, 2000L
Айлануучу кол
Диафрагмалуу манометри бар басым жөнгө салгыч
электр элемент жылытуу менен 3.CIP тазалоо системасы
Ички пиллинг пассивациясы
Санитардык үлгүдөгү клапан
4.Brewery башкаруу системасы пиво заводунун мээси, бул жерде кардар 2 кабинетке заказ берген, бири пивокананы башкаруу үчүн PLC системасы менен PLC контроллери.
Экинчиси - ферментердин жана муздатуу системасынын температурасын көзөмөлдөө үчүн санариптик башкаруу шкафы.
Пиво заводу бир айдан кийин ошол жерге жетет, жакында орнотуп коюшат деп ишенебиз.
Ар кандай имараттан узун түтүктөрдү жасоо жана жасала турган иштер көп.Эмнеси болсо да, биз жакшы пиво заводун көрүүнү чыдамсыздык менен күтүп жатабыз жана пиво кайнатууну чыдамсыздык менен күтөбүз.
Пиво заводунун схемасы:
Буюрса, баары жакшы болот, биз дагы жакшы келечекке жол ачалы.
Посттун убактысы: 24-июнь-2022